字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
第3节 (第2/3页)
子相处的时间,可想而知。 ??要用什么安慰他呢? ??还是用点吃的吧。 ??把胃里填满了,沉甸甸的感觉会让人误以为心灵也不再空虚。这种虚无的快乐,随着食物的消化,又会慢慢消失。当你再次进食的时候,人又会再次快活起来。 ??扶苏没有“一吃解千愁”的习惯,但萧靖想要教给他从食物中获取快乐。 ??“人生啊,唯美食与爱不可辜负。” ??——萧·秦王·靖于晚餐前有感而发。 ??公子扶苏试图参透其中的奥妙,不明觉厉地点了点头,就差没拿这笔把这句亘古真理,记录在《秦王起居注》上。 ??…… ??太官令黄胖子擦了擦脸上的汗,身后跟着一群伺候大王用膳的宫人。他把腰弯得跟虾子一样,在门口小声说道:“大王,晚膳准备好了。” ??“那就拿进来吧。” ??“诺。” ??两个深红色的陶罐里,装着熬煮得开花的小米粥,宫人们不知道大王是甜党还是咸党,干脆把两种口味都做了。 ??太官令黄胖子亲自做的,是大王指明要吃的薄饼。他试过了好几个法子,找了好几个宫人试菜,也难以确定了最终口味。 ??帮厨打杂的小宦官们七嘴八舌的,无论他做什么都说好吃,可把黄胖子气坏了!碗口大的饼子跟盆口大的能一样吗?加豆酱揉面的薄饼和加饴糖揉面的能是一个味儿吗? ??大王说的是跟“羊皮一样薄的饼”,这群小子倒好,还说饼越厚越好吃呢! ??最后是伺候大王的随侍,下了结论:“黄大人啊,他们那群小的肚里没油水,吃屎都说好香。” ??黄胖子翻了个白眼,那你就是说大王肚里油水太足了,才闹腾着想吃庶人的饭菜? ??还真有这个可能。 ??琢磨着大王想吃点简单的,黄胖子干脆什么也不放,就放了点盐揉面,把那面皮擀得薄薄的,在釜子里烙熟了就行。 ??大王说了,那生羊肝和小葱切成薄片,再把藿叶(大豆苗)洗干净用水烫过,连带着釜子和炉子呈上去就行。嗯,调料也要,再弄点酒。 ??唬得黄胖子胆战心惊,别是大王对烹调感兴趣了把? ??回头大王自己做了生的饭菜,吃到肚子里窜稀,那算谁的锅啊! ??要问屋里的扶苏,黄胖子的担心完全是多余的。 ??他父王的本事可强着呢! ??小孩崇拜地看着萧靖的动作,都变成星星眼了。他总是以父王为学习榜样,自以为学了个一二,但原来还差得远呢。 ??起码这手高超的易牙之术,长公子扶苏就不会。他的父王能把贵族都不吃的羊内脏做成美味,闻着和炙肉不相上下啊。 ??釜子里烤着的羊肝冒着油花,还爆出了“滋啦滋啦”的声响,上面撒着切碎的葱花,被羊肝上的热气一逼,闻起来更香了。在烤废了好几块羊肝之后,萧靖终于掌握好古代厨具的火候,让羊肝烤得“酥、软、嫩、滑”。 ??用刀子划开开,羊肝里能流出肉汁,而非血水。 ??多熟一分则柴,少熟一分则生。 ??因为用酒和花椒腌过,羊肝的膻味少了很多,再和葱花一拌,烤肉特有的焦香味浓郁极了。外皮有点脆,但吃着却一点儿也不老。 ??再把釜子当平底锅用,将剩下的羊油和大豆苗一拌,撒点盐,吃着非常清爽。 ??萧靖拿了一块薄饼,往里面塞了两片羊肝和豆苗,抹点酱,卷起来就往嘴里塞。这样自创的秦王卷饼,他能连吃三个! ??扶苏人小胃口大,他学着父亲的样子,给自己加了超多烤羊肝,手里都快握不住了,才把薄饼卷好往嗓子眼里捅。这个粗犷的吃相,显然对萧靖的手艺非常捧场。