第257节 (第2/4页)

做的可是不少。

    ??苏米决定做一道番茄鱼再做一个剁椒鱼头，这样不管是什么口味儿的都能照顾到了。

    ??这两道菜估摸着麦田只会做一道剁椒鱼头，还不一定做的怎么地道，所以只能由苏米和张玉玉亲自来了。

    ??“苏姑娘，你看我干点啥？”燕子娘有点手足无措的感觉，自己虽然也会做饭，但是在苏米这里明显就有点靠不上边了，这会子就是打杂都有云风她们，完全用不上自己啊！

    ??“可是有一个大活在这儿等着你呢！”苏米现在手占着，就让她等一会。

    ??燕子娘一听有给自己准备的活心里也就舒服了，瞅莫瞅莫，看见云唱她们在那里收拾鱼呢，想着这个活容易，就撸了袖子上前帮忙去了。

    ??等到苏米把用来做番茄鱼和剁椒鱼头的配料都准备好了以后，叫来了燕子娘：“这活啊，还真的就只能是交给你，交给别人我都不太放心呢。”

    ??苏米笑着说道。

    ??“苏姑娘，到底是啥活啊？你就说。”燕子娘不知道什么活是只能她干，别人都不能干的。

    ??“我准备了不少的臭豆腐，一会你都给它炸出来，还有一些我做的小吃，就和炸臭豆腐差不多，你有经验，我给你示范一次，估计你就明白应该咋整了。其实也容易，都是一个道理的。”苏米之所以让燕子娘来做这个活就是因为她炸臭豆腐已经很久了，这会子肯定是有经验了，不至于把她做的那些鸡米花儿还有鸡肉球炸的时间太过。

    ??“炸臭豆腐我会，别的我也不知道我能不能整好啊！”燕子娘有点挠头，她怕自己做不好。

    ??“都是一样的，你就放心，肯定能行。”说着话，苏米已经让人从棚子里把准备好的那些豆腐鸡米花儿啥的都搬了出来，嘱咐了云唱她们一定要把鱼反复的清洗几遍。

    ??“你来，我告诉你怎么弄。”苏米开始热油，等到差不多的时候放进了鸡米花儿和鸡肉球，看着颜色金黄了立刻就捞了出来在陪好的佐料粉里打了一个转就放进了一旁的盘子里了。

    ??“看见了吗？是不是和做臭豆腐差不多？你就看着颜色就行，颜色变了马上就捞出来，保证一点问题都没有。”苏米对燕子娘做这个活还是很有信心的。说到底都是油炸的东西，没有道理会做臭豆腐不会做这个？

    ??“臭豆腐肯定是没有问题，就是这些个。。。”燕子娘也不知道这些玩意儿叫啥，只能是指着它们看了看苏米。

    ??“这个是鸡米花儿，这个是鸡肉球，味道都很不错，道理也都是一样的，你肯定是能行的。”苏米笑着说道。

    ??“行，那苏姑娘你忙活去，我试试看，要是有啥整不明白的地方我再问你，是不是行？”燕子娘现在有点兴奋，苏米说这些东西味道都很不错，而且还说了和臭豆腐道理都一样，这又是一个锅里出来的，自己的生意上要是能加上这么两样东西，那每个月赚的不就更多了吗？

    ??☆、第六百章：酒席上的菜式

    ??“行，这有啥不行的，不用有任何的负担，都是一些便宜东西，头两回做不好啥事儿没有，慢慢来。”苏米点点头，看了一眼放在一旁的两大盘子佐料粉和蘸酱：“就是这俩你注意点，这个是整臭豆腐的，这个是整鸡米花儿啥的，要是整串味儿了，就不好吃了。”

    ??“放心苏姑娘，绝对不会弄错的。”燕子娘郑重的点点头，开始了油炸的工作。

    ??“妹子，我做剁椒鱼头，你做番茄鱼，你那个啥番茄鱼我就做了两回，没啥把握，明天的酒席可不能出啥错，要不然可是让人笑话死了！”张玉玉拿起来那个装满了辣椒的小盆子对苏米说道。

    ??“行，我做番茄鱼，你做剁椒鱼头。”苏米点点头，开始调配番茄酱汁。

    ??“妹子，你说好好的柿子为啥非得叫啥番茄呢？这个名儿是咋取出来的？”张玉玉一边做着剁椒鱼头一边问着苏米。

    ??“那谁能知道呢，我也是听别人这么叫的，可能是因为这个名字比较好听。”苏米耸耸肩，七里咔嚓的把鱼就下了锅。

    ??等到番